Festival Culinario de la India




La India obtuvo su independencia el 15 de agosto de 1947 y, con motive de cumplirse este año el
70 aniversario, la Embajada de la India Para la Republica Dominicana, en colaboración con
el Ministerio de Cultura de la India, la Corporación para el Desarrollo del Turismo (ITDC,
por sus siglas en inglés), la Cámara India de Comercio de la República Dominicana y el
Ministerio de Cultura de República Dominicana, está organizando varios eventos, entre los
cuales se incluyen una Recepción por el Día Nacional el 9 de agosto de 2017, con la presencia del
Embajador de la India para la República Dominicana Sr. Tsewang Namgyal y su esposa.
La Embajada de la India y la ITDC, en colaboración con el Hotel Embassy Suites by Hilton en
Santo Domingo, ofrecerán el Festival Culinario de La India en el Restaurante Agatha ubicado
en el propio Hotel, del 6 al 10 de agosto de 2017. Dos chefs, los Sres. Rubal Pupneja y
Mahender Kumar, vienen de la India especialmente para este Festival, el cual representará una
excepcional oportunidad para que los dominicanos saboreen la auténtica comida india.
Chef Rubal Pupneja, tiene más de 10 años de experiencia, actualmente es el chef encargado de
Banquetes en el Hotel Samrat de Nueva Delhi, el Sr. Rubal ha planificado y realizado festivales de
gastronomía Hindú, en Líbano y Singapur. Fue parte del equipo que ofrecía los servicios de catering
para el Primer ministro de la India.
El Sous Chef para este festival es el Sr. Mahender Kumar, con más de 35 años de experiencia, es
actualmente trabajando junto al Chef Rubal en Hotel Samrat encargado de preparar platos a base
de curry y en tandoor. Él ha contribuido al éxito de varios festivales gastronómicos hindúes, tales
como los realizados en Antananarivo, Madagascar y Madrid, España.
Este Festival ha de realizarse en el Hotel Embassy Suites, Restaurant La Perle Noire, del 8 al
10 de Agosto, los horarios para almuerzo serán de 12:00 a 2:30 PM y para cena de 7:00 a
11:30 PM. El servicio será a la carta y con precios de Festival.
Les invitamos a deleitar su paladar con la más rica experiencia y sabores y texturas que nos llegan
desde La Increíble India!!!!
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